Produkt w 100% włoski
Caciocavallo della Piana
139,00 zł
Caciocavallo della Piana. Ser z mleka krowiego metodą pasta filata, dojrzewany w charakterystycznym kształcie sakiewki.
Caciocavallo della Piana
Caciocavallo to jeden z najstarszych serów południa Włoch. Powstaje metodą pasta filata — masa serowa jest parzona i rozciągana, co nadaje jej włóknistą, zwartą strukturę — a następnie formowana w kształt sakiewki i wieszana parami do dojrzewania.
Jak podawać: w temperaturze pokojowej. Młody doskonale się topi i grilluje; dojrzały warto podać w płatkach z miodem i orzechami.
Przechowywanie
W lodówce, owinięty papierem do serów lub pergaminem — nie w szczelnej folii.
8 opinii dla Caciocavallo della Piana
Na razie nie ma opinii o produkcie.